Avec la fête de la science, célébrons ensemble la cuisine et ses multiples facettes scientifiques !

Avec la fête de la science 2026 le samedi 3 octobre, célébrons ensemble la cuisine et découvrons ses multiples facettes scientifiques !

Au programme :

11h00-12h30

• Conférence participative dès 15 ans - avec Jade NOIROT doctorante en neuroscience

Au sein du laboratoire "Parole et langage " d'Aix-Marseille Université en partenariat avec la cellule de culture scientifique.
Elle nous proposera des petites expériences gustatives pour explorer comment fonctionne notre cerveau dans la perception et nous fera partager ce que signifie être chercheur en neuroscience.

• Ateliers de médiations scientifique - dès 6 ans avec l’association « les petits débrouillards »

14h15-15h15 « Carpaccio de neurones » (1ere séance)

Comment les couleurs influencent notre cerveau et comment chacun perçoit les goûts différemment.

15h30-16h30 « Emulsions et bulles explosives »

Vous pourrez, tel un petit chimiste fabriquer votre propre limonade, expérimenter et observer les réactions chimiques de la levure…

16h45-17h45 « Carpaccio de neurones »

Comment les couleurs influencent notre cerveau et comment chacun perçoit les goûts différemment.

Inscriptions auprès de la médiathèque mediatheque@mairie-ensues.fr ou 04 42 45 72 87